Châteauneuf-du-Pape MG 2020 kraftig Processen kan aldrig benytte sig

Processen kan aldrig benytte sig af den samme ”opskrift” år efter år

flere over 25–60 år

Derfor arbejdes der med et stort hjul og med et greb

Drue: Verdejo

Navnet “Vol de Nuit” er inspireret af luftfart og den særlige blå time efter solnedgang

Châteauneuf-du-Pape MG 2020 kraftig Processen kan aldrig benytte sigChteauneuf du Pape MG 2020 Chteauneuf du Pape MG 2020 er lavet p kologiskdyrkede druer (Grenache, Syrah, Mourvdre og Cinsault) fra forskellige parceller p slottet, som hstes manuelt ved optimal modning. Man gennemfrer en grundig selektering bde ved plukningen og ved ankomsten til klderen. Nogle af vinstokkene er over 80 r gamle, men til netop denne vine vlger man druer fra nogle af de yngre vinstokke, for at prioritere frugten og finessen i vinen.