L'Enclos de Peralba - Pet Nat - Malvasia 2022 jamaswine.com En kort skindkontakt bringer vinen

En kort skindkontakt bringer vinen en smukt gylden farve

der formidler bjergenes krydderurter (rosmarin

Mata Los Pardos er Peiques kraftfulde Paraje-topvin fra 90 år gamle stokke i Valtuille de Abajo - en mark

96 point fra Decanter (2019-årgang)

Elegant og velintegreret boble med primære noter af ristede nødder

L'Enclos de Peralba - Pet Nat - Malvasia 2022 jamaswine.com En kort skindkontakt bringer vinenPet Nat Malvasia er en p alle mder berusende oplevelse. En prcis vin med hj syre, sm og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma. Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og grnne, saftige bler. Druerne er dyrket biodynamisk af Josep Massana og kommer fra det 0,72 ha lille Cal Manuel mark. Vinen er spontangret og der er intet restsukker.