Sancerre Blanc Silex bingo I årgang 2021 har Thibaut

I årgang 2021 har Thibaut Marion udelukkende brugt afstilkede druer

grundlagt i 1400-tallet og kendt for sin årlige velgørenhedsauktion i Beaune

Vinen lagres i 7 år i kælderen og er drikkeklar når den kommer på markedet

er denne ganske enkelt en ikonisk Sherry fra tophuset Bodegas de La Riva

Den er gæret ved lave temperaturer for at sikre

Sancerre Blanc Silex bingo I årgang 2021 har ThibautFra de stenrige silex jorde i Sancerre, hvor flintens varme og mineralitet giver druerne en tidlig og jvn modning, kommer denne elegante Villebois Sancerre Silex. Hsten sker manuelt under optimale forhold, og druerne presses nnsomt for at bevare friskhed og renhed. Gringen foregr i bde beton og stltanke for at balancere kompleksitet og friskhed, hvorefter vinen lagrer 8 mneder p bundfald, sur lie, med regelmssige omrringer, der tilfrer fylde og