Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Winemaker Pierre-Emmanuel Gélin skruer den

Winemaker Pierre-Emmanuel Gélin skruer den sammen af Pinot Noir fra 35 år gamle vinstokke

"We had really ripe fruit

som er kendetegnende for appellationen

skal nydes inden for dens 3-4 første leveår

hvor de modne frugtsmagme harmonerer med de fine tanniner og en let krydret finish

Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Winemaker Pierre-Emmanuel Gélin skruer denMed Scallop Shelf Estate har de to wine makers Nick Peay og Vanessa Wong skabt en Pinot Noir af hjeste klasse skruet sammen af 5 6 kloner fra deres egen mark. En vin fyldt med raffinement i fuldendt balance og samtidig med masser af indbydende, mrke toner. St snuden til glasset og du dufter straks mrke kirsebr, blommer, blodappelsin, skovbund, boysenbr og tobak. I munden dominerer rde kirsebr, modne blommer, brombr, tranebr og antydningen af lakrids.